日本三得利株式会社（SUNTORY）是一家历史悠久的酒水饮料生产商，他们今年推出的透明柠檬红茶、透明奶茶非常受欢迎，而且产品颠覆了传统印象，能将以醇浓为特色的奶茶“变”透明让不少人很惊奇，该公司最近分享了一段影片，阐述了基本原理。
图片来自：IG
在社交媒体YouTube上的影片揭示了奶茶、红茶变透明的原理，实际就是用熏蒸的方法来做到的。熟悉医学的人更容易理解，与早期西药的制备方法基本相同。文章源自https://www.hoomuu.com博闻网博闻网-https://www.hoomuu.com/3816.html
透明红茶与透明奶茶的制备原理示意。图片来自YouTube
其原理就是通过蒸汽提取茶叶的有效物质啦。当然，一般来说，蒸汽还原成液体之后，还是需要辅助其他助味剂才能符合大家的口味。文章源自https://www.hoomuu.com博闻网博闻网-https://www.hoomuu.com/3816.html 文章源自https://www.hoomuu.com博闻网博闻网-https://www.hoomuu.com/3816.html
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